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Publié par Aanil

France 3 propose, mercredi 28 mai 2014 à 23 heures 10, le magazine d’enquêtes "Pièces à conviction".

Pièces à conviction est un magazine d'enquêtes préparé par Marie de la Chaume et présenté par Patricia Loison.

Chaque mois, est proposée une grande enquête de 52' suivie d'un plateau avec des invités pour prolonger la réflexion par le débat.

Le magazine aborde tous les sujets d'investigation, même ardus, pour un public désireux de comprendre le dessous des cartes.


Nuggets : autopsie d'un succès

Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Les Français en raffolent : cantines scolaires, restaurants, rayons frais des supermarchés, le poulet est partout. Et sous toutes les formes. Mais la star, c’est le nugget, petit morceau de poulet pané popularisé par les fast-food.

Pourquoi un tel succès ? Moins chère que le bœuf, plus saine et moins grasse que le porc, la viande de poulet a traversé sans dommage les crises sanitaires ou les scandales alimentaires de ces dernières années.

Mais sait-on vraiment comment sont fabriqués les nuggets ? Sont-ils inoffensifs pour la santé de nos enfants ? Quelle est la face cachée du poulet que nous consommons ?

Pour Pièces à conviction, Dorothée Frénot et Louis de Barbeyrac ont remonté les filières très opaques du poulet. Des élevages aux rayons des magasins, du Brésil à la France en passant par la Pologne : autopsie d’un succès planétaire.


Un film réalisé par Dorothée Fesnot et Louis de Barbeyrac
Une production Upside Télévision
avec la participation de France Télévis
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L'enquête est suivie d'un débat animé par Patricia Loison

[France 3] Pièces à conviction - Nuggets : autopsie d'un succès

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