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Publié par Aanil

France 5 diffuse, dimanche 30 novembre 2014 à 20 heures 40, le documentaire écrit et réalisé par Frédérique Mergey "Quand le thon nous met en boîte".

Les Français mangent chaque année près de 70 000 tonnes de thon en boîte. Riches en protéine, très économiques, ces conserves ont permis de démocratiser largement la consommation de poisson en France. Aujourd'hui près de 90 % des ménages en achètent. Mais sait-on vraiment ce qui se cache dans cette petite boite si familière ? La majeure partie du thon acheté est aujourd'hui pêchée très loin de la France, et parcourt des milliers de kilomètres avant d'arriver dans nos assiettes. En Côte d'Ivoire, aux Seychelles, au Ghana, ou en Thaïlande, des milliers de petites mains s'activent jour et nuit pour que nous puissions acheter du poisson pas cher. Comment s'y retrouver dans ce marché mondialisé ? Toutes les espèces se valent-elles ? Dans les supermarchés, les emballages nous laissent penser que nous pouvons consommer un thon produit de manière durable. Pouvons-nous encore manger du thon sans risque pour la planète ou pour notre santé ? Enquête, de la mer à l'assiette..

[France 5] Quand le thon nous met en boîte

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