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Publié par Aanil

France 5 diffuse, dimanche 22 février 2015 à 21 heures 30, le documentaire écrit et réalisé par Sarah Lecoq "La tradition fait recette".

Ils sont 'à l'ancienne' ou 'façon grand-mère'. Ils se disent traditionnels, voire authentiques. Ce sont des yaourts, des moutardes, des biscuits, des fromages et même des plats préparés... Ces produits ont envahi ces dernières années les rayons des supermarchés. Tous évoquent le passé. Ils font par exemple référence à l'enfance ou à un temps révolu où l'on produisait et où l'on mangeait autrement. Derrière ce discours séduisant pour le consommateur se cachent des stratégies savamment pensées par les professionnels de l'agroalimentaire et les distributeurs. En suivant les publicitaires et les équipes de marketing, avec le décryptage de sociologues, ce documentaire opère une plongée au coeur de ce business de la nostalgie...
[France 5] La tradition fait recette

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