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Publié par Caetera

Florian n'est pas à l'aise avec la pâtisserie et son manque de confiance en lui ne l'aide pas. Philippe Etchebest se donne aujourd'hui le défi de donner à Florian les outils nécessaires pour être confiant de sa recette au cours de cette nouvelle épreuve. Mais alors que le chef lui demande de décrire son chemin de travail, le candidat semble un peu perdu dans ses explications et ne sait pas vraiment où aller. Mais nous pouvons compter sur les remarques de Philippe Etchebest pour l'aider à se reprendre !

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