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Publié par Caetera

« En fait je vais revisiter la salade, travailler sous différentes textures sans abimer le produit... » La technique de Florian pour éviter les remarques de Jean-François Piège aurait pu fonctionner mais le Chef n'est pas né de la dernière pluie ! Les lapalissades de Florian ne provoquent que le rire du Chef qui comprend vite qu'il ne sait toujours pas où il va, malgré tout le travail qu'il a déjà engagé.

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