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[France 5] "Fourchette et sac a dos" : Destination Japon

France 5 propose, dimanche 10 août 2008 à 18 heures 02, un volet de la série documentaire présentée par Julie Andrieu "Fourchette et sac a dos", "Destination Japon".
Présenté par Julie Andrieu, ce nouveau rendez-vous est l'occasion de partir en voyage à la découverte d'un pays, de son histoire et des habitudes alimentaires de ses populations.


A chaque épisode, la critique gastronomique dépose ses valises quelques jours chez une famille typique du pays et vit au coeur des traditions culinaires !


Ainsi, Julie emmène le téléspectateur à la recherche de l'or rouge du Maroc, le safran ; au Mexique chez les producteurs de nopal où l'on déguste le cactus comme un nectar des Dieux, ou encore en Inde sur les contrefort de l'Himalaya où l'on y produit et déguste l'un des thés les plus prestigieux du monde.


Une odyssée gourmande faite de surprises, de rencontres, d'anecdotes et de recettes...

Destination Japon


Il faut une certaine acclimatation aux bonnes manières pour savoir apprécier la cuisine japonaise : ne pas marcher sur le tatami, enlever ses chaussures, ne pas planter ses baguettes dans le bol de riz.


Et encore s'il n'y avait que ça !!!


Effectivement, l'art culinaire nippon montre une telle diversité et complexité, entre un couteau spécifique pour chaque poisson et le wasabi.


La preuve en images en compagnie de Julie...
Dimanche 10 août 2008
publié dans : France Télévisions par Aanil commentaires (1)    ajouter un commentaire
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