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Publié par Aanil

Au sommaire de l'émission diffusée dimanche 8 juillet 2007 à 20 heures 50 sur M6 :

 

"Enquête sur les usines à tomates".

 

En Andalousie, sur des milliers d'hectares, des usines à tomates se préparent à inonder le marché français. Pollution, épuisement des ressources, main-d'oeuvre bon marché, la production de tomates les moins chères d'Europe a d'inquiétantes contreparties.

 

"Vinaigre balsamique, l'or noir de Modène".

 

Il y a quinze ans, le vinaigre balsamique était quasiment absent des rayons.

 

Aujourd'hui, c'est devenu un produit de grande consommation, encore plus vendu que le ketchup. Comment ce condiment acide et sucré a conquis nos cuisines ?

 

"Le boom du rosé".

 

C'est le vin à la mode, le seul à connaître une progression constante.

 

Sa consommation a même doublé en dix ans.

 

"La fortune des camions à pizza".

 

Ouverts à toute heure, conviviaux et bon marché, les camions à pizza ont très bonne réputation auprès des connaisseurs. 

 

Rediffusion :

Mercredi 11 juillet 2007 à 00 heure 15

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Olivier 19/09/2007 23:18

Ils ont juste oublié de citer la cuisson solaire ( dans leur émission ) ; tant pis .
peut-être une prochaine fois ... sait-on jamais !
Olivier