TV Replay

Publié par Aanil

France 2 propose, dimanche 29 décembre 2013 à 23 heures 30, le magazine culinaire "Les Français à table".

les-francais-a-table.jpg


Virginie Guilhaume raconte l'histoire de la gastronomie française. Pour cela, elle part sur les routes de France, à la rencontre de personnes attachées aux traditions culinaires. A Paris, par exemple, le restaurateur Christian Etchebest, remet au goût du jour les savoir-faire traditionnels et les recettes du terroir. Il explique ainsi comment il s'est approprié la recette du civet de marcassin. Grâce à des images d'archives, la journaliste montre également comment le rapport à la cuisine a évolué au fil du temps et notamment quand est apparu la fameuse baguette de pain.

Commenter cet article