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Publié par Aanil

France 3 diffuse, lundi 19 avril 2010 à 20 heures 35, le documentaire réalisé par Martin Blanchard "Les toqués du chocolat".

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Le chocolat est plus qu'une gourmandise, c'est une matière noble, un produit naturel façonné par de vrais passionnés. Le chocolatier belge Pierre Marcolini parcourt le monde à la recherche des fèves les plus aromatiques. Vanessa Lemoine, elle, sait mieux que personne décrypter toutes les subtilités du cacao fin. Employée par une grande chocolaterie, elle goûte du chocolat toute la journée. Le pâtissier Christophe Michalak dirige l'antre sucré d'un palace parisien et ne perd jamais une occasion de partager son savoir. Il accompagne Sylvie Douce, qui s'est donné pour objectif de convertir les Chinois au chocolat d'excellence.


A 22 heures 10 : Post-Scriptum


Avec ses invités, tous experts en chocolat, Béatrice Schönberg ouvre le débat suite à la diffusion du documentaire «Les Toqués du chocolat».

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