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Publié par Aanil

France 5 diffuse, dimanche 19 janvier 2014 à 21 heures 30, le documentaire réalisé par Jean-Karl Lambert "Huile d’olive : du luxe au trafic".

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© Upside Télévision


Son goût et ses bienfaits séduisent de plus en plus de Français. L’huile d’olive est devenue l’une des stars de la table. En vingt ans, sa consommation a été multipliée par cinq dans le pays. Pour certains, l’huile d’olive se déguste même comme un grand cru millésimé. D’ailleurs, on lui prête toutes les vertus : bonne pour la santé, anti cholestérol et même, étonnant pour un produit gras, diététique ! Pourtant son prix est loin d’être négligeable : de 5 à 10 euros le litre d’huile issue de la production de masse et de 15 à 40 euros le litre pour les meilleures huiles. Mais cet oléagineux n’attire pas que les clients amateurs de senteurs du Sud. Les trafiquants aussi s’intéressent à ce produit...

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