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Publié par Aanil

France 5 diffuse, mardi 31 décembre 2013 à 20 heures 40, "Le festin des Papes".

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© Nathalie Guyon / FTV


Cette émision propose de revivre les fastes des banquets pontificaux dans le lieu mythique du Palais des Papes d'Avignon, théâtre qui abrita pendant un siècle les plus grands et gargantuesques festins du Moyen-Age et qui devint quelques siècles plus tard le haut lieu du Festival d'Avignon. Pour cette occasion, des salles et pièces secrètes historiques, comme les celliers et cuisines du Palais, revivront sous la houlette des cuisiniers et acteurs d'aujourd'hui. Nous suivrons, depuis leurs régions d'origine, des chefs et artisans convergeant avec des moyens de transports parfois insolites, tel un «chemin de croix», jusqu'au banque t final. Là, Christian Etienne, le pape gourmand de la ville, et ses "Fines lames" avignonnaises les attendront pour fêter ensemble le Banquet des Papes, dans la modernité, sans oublier les traditions culinaires séculaires des souverains pontifes de l'époque. Les chefs seront accompagnés d'un jeune commis de leurs brigades ou d'un proche dans un esprit de transmission de savoir. Ce repas de fête sera rythmé par l'histoire du Festival d'Avignon, compté par des comédiens et metteurs en scène qui ont foulé les planches de la Cour d'Honneur.

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