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Publié par Aanil

France 5 diffuse, dimanche 29 décembre 2013 à 16 heures 35, le documentaire écrit par Jean-Pierre Petit, réalisé par Jean-Pierre Petit et Pierre Chautard,"Olivier Roellinger, le magicien des épices".

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© Martange Productions


Ce film propose de raconter le parcours d'Olivier Roellinger, de son enfance à son premier restaurant, en passant par l'abandon des trois étoiles, ses nombreux voyages à travers le monde, jusqu'à la découverte du commerce équitable des épices et de la vanille. Une véritable saga ! L'homme e st un puits de connaissances et d'histoires fabuleuses. En compagnie d'Olivier Roellinger, des proches avec lesquels il travaille depuis plus de vingt ans, et de ses nombreux amis issus de milieux différents, nous découvrons l'univers d'un cuisinier pas comme les autres. Humaniste, philosophe, grand voyageur, il est toujours investi dans de nombreux projets, tous plus surprenants les uns que les autres.

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