TV Replay

Publié par Aanil

Numéro 23 propose, samedi 21 décembre 2013 à 20 heures 40, "Business Code".

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A l’heure où les tendances de consommation se diversifient et voient leur cadence s’accélérer, BUSINESS CODE propose un décryptage des nouvelles tendances économiques à travers des reportages exclusifs.


Grands chefs de père en fils


Entre gastronomie et tradition, les nouveaux chefs font preuve d'originalité et d'audace pour se démarquer et défendre leur nom. Nous avons suivi Georges Blanc, Xabi et Patrice, Jean-André Charial ainsi que Jean Sulpice, qui ont reçu en héritage cet amour de la cuisine. Si chacun a son caractère, ces prodiges des fourneaux partagent un point commun ; l'obsession de l'excellence. A chaque service, sur chaque assiette, ils se battent pour conserver leurs précieuses étoiles et pourquoi pas en décrocher de nouvelles. Leur objectif : développer l'affaire familiale pour un jour, pouvoir la léguer à leur tour à la prochaine génération...

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