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Publié par Caetera

Monder une tomate va devenir un jeu d’enfant. Kevin vous explique comment le faire rapidement. Pour cela, faites une petite croix en bas de votre tomate puis déposez-la dans de l’eau bouillante. Faites-la cuire une dizaine de secondes. Ensuite, mettre les tomates cuites dans un bol d’eau glacée afin de stopper net la cuisson. Enfin, retirer la peau au niveau de l’entaille et la peau se détachera facilement.


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MasterChef 2013

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