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Publié par Caetera

Amandine Chaignot, chef et membre du jury de MasterChef cette saison, révèle à Marc son ingrédient secret pour réaliser un bon caviar d’aubergine. Une fois l’aubergine cuite, il faut récupérer la chair, mettre le tout au mixeur avec un peu d’ail et monter à l’huile d’olive. L’astuce d’Amandine Chaignot est d’ajouter un peu de yaourt nature à votre préparation.


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MasterChef 2013

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