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Publié par Caetera

Christophe revisite un plat traditionnel : le poulet basquaise. Pour que cette recette soit réussie, faites cuire le poulet dans une cocotte en fonte et déglacez au vinaigre de Xérès. Ensuite, taillez les poivrons, piments et tomates en julienne et votre plat est prêt à être servi.


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MasterChef 2013

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