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Publié par Aanil

France 2 diffuse, mardi 07 octobre 2014 à 23 heures 45, le documentaire réalisé par Sylvie Deleule et Rémy Burkel "De la drogue dans nos assiettes".

Savons-nous exactement ce qu’il y a dans nos assiettes ?

Le scandale sur l’origine de la viande utilisée dans les barquettes de lasagnes préparées prouve que non. La viande chevaline, moins chère et plus rentable à l’industriel, nous était vendue pour de la viande de bœuf, sans scrupule. S’il fallait déjà être scientifique pour pouvoir décrypter une étiquette parmi les 8 000 références en moyenne qui envahissent les rayons des supermarchés, nous, les consommateurs, devons désormais douter de la fiabilité des informations énoncées.

Percer le mystère de notre alimentation est devenu un cauchemar. En abusant de notre confiance, l’industrie agro-alimentaire, a révélé combien elle était prête à jouer avec notre santé. Chips, gâteaux, céréales du petit-déjeuner, plats préparés… en cinquante ans, l’alimentation industrialisée a su se rendre indispensable. Les produits de cette industrie florissante occupent trois fois plus de rayonnage que les fruits et légumes dans les supermarchés. A table, dans nos assiettes, elle représente 80 % de ce que nous ingurgitons. Facile, rapide, omniprésente, abordable et pas mauvaise, elle est incontournable et… irrésistible.

Obésité, diabète : l’OMS a beau tirer le signal d’alarme sur ces épidémies galopantes directement liées à notre régime alimentaire industrialisé, riche en calories et pauvre en éléments nutritifs, nous ne changeons rien à nos habitudes jusqu’à nous rendre de plus en plus malades.

Quelle est la recette qui nous rend aussi accrocs à ces aliments ?

[France 2] De la drogue dans nos assiettes

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