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Publié par Aanil

France 5 diffuse, mardi 21 octobre 2014 à 21 heures 50, le documentaire réalisé par Valentin Thurn "Halte au gaspillage".

Le réalisateur de "Nos poubelles passent à table" (2010) repart à travers le monde pour scruter nos modes de consommation et nos modes de vies. 2014 a été désignée "année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire". En effet, près de 50 % d'aliments sains sont gaspillés chaque année dans l' UE , par les ménages, les supermarchés, les restaurants et la chaîne alimentaire, alors que 79 millions de citoyens vivent au dessous du seuil de pauvreté. Et les proportions sont en augmentation constante. Ce film va à la rencontre des acteurs du quotidien qui se battent pour endiguer le gaspillage : des supermarchés sans emballages pour mieux gérer ses quantités, des proportions de viande réduites dans les restaurants, des cours de sensibilisation au gaspillage à l'école... En Alsace, des supermarchés "ecodestock" où les consommateurs peuvent acheter des produits périmés encore consommables, tels que le riz, les pâtes, les conserves ont vu le jour. Autant d'initiatives qui permettent au citoyen de prendre conscience du problème et de s'en emparer sans culpabilité.

[France 5] Halte au gaspillage

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