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Publié par Caetera

Le Chef Yannick Alleno est connu pour son exigence extrême. Comme l'explique Adel, lorsqu'il envoie un plat en salle, « tout est parfait ». Une minutie et une perfection qu'il demande aussi aux candidats de Top Chef dans cette épreuve ! Alors, lorsque Adel lève les filets de sole avant de vider le poisson, le Chef voit rouge ! Adel rectifie le tir mais le Chef Yannick Alleno remet un coup de pression : « Travaille plus vite sinon tu vas jamais y arriver... »

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